Солодка геометрія: дівчина-архітектор з україни пече торти за допомогою 3d-принтера

10

Кондитер з харкова динара касько пече солодкі твори мистецтва: геометричні торти, архітектурні десерти, немов ширяють в повітрі прикраси з глазурі і карамелі. Все почалося, як хобі молодої мами в декреті, а тепер про її геометричних десертах пишуть всі соцмережі і світова гастрономічна преса.

Український кондитер динара касько живе у звичайній 16-поверхівці в спальному районі харкова разом з чоловіком і маленькою дитиною. Вона стала відомою завдяки незвичайному хобі-приготування химерних геометричних десертів.

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) вер 1 2017 в 11:23 pdt

Динара за освітою – архітектор-дизайнер, і в кулінарії вона використовує саме архітектурні методи. Робота проходить так: спочатку дівчина придумує форму, потім моделює її в програмі 3d max на 3d-принтері, шліфує, затирає і відливає з силікону.

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) сер 9 2017 о 8:55 pdt

Касько стала дизайнером найбільшого виробника силіконових форм для випічки, дає майстер-класи по всьому світу, фото її робіт друкують у світових гастрономічних виданнях. А все починалося на 9-метровій кухні, де молода мама чаклувала над своїми солодкими шедеврами ночами.

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) сер 27 2017 о 6:10 pdt

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) кві 22 2017 о 4:41 pdt

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) лип 22 2017 о 6:48 pdt

У своєму instagram касько показує не тільки готові десерти, а й процес їх створення.

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) лип 4 2016 о 6:30 pdt

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) гру 21 2016 о 10:11 pst

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) лют 14 2017 о 3:02 pst

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) апр 7 2016 в 1:39 pdt

Тістечко «антипавлова» з пісочного тіста, меренги, мусу з маскарпоне, малинової пудри і кулі з манго і полуниці.

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) сер 25 2016 в 11:15 pdt

Кулінарні шедеври динари вражають не тільки красою, але і відмінними якістю і смаком.

Публікація від dinara kasko (@dinarakasko) сер 24 2016 о 10:29 pdt

Динара касько з маленькою донькою веронікою.