Фермстей (Farmstay, Farm Stay, Фармстей) – це різновид туристичного розміщення, коли туристи замість готелю або гестхауза зупиняються для проживання на території діючої ферми. Фермстей отримав популярність з розвитком агротуризму та екотуризму.
Фермстеи набули поширення не тільки за кордоном, але з’явилися і в Росії. За їх задумом, міські жителі можуть на вихідні або під час тривалого відпочинку приїхати і розміститися на фермі, де вони не тільки будуть проживати, але і зможуть познайомитися із сільським господарством, взяти участь в роботі на полях, виробництві і обробці продукції, догляді за тваринами. Це може бути як традиційна ферма по вирощуванню масових сільськогосподарських культур, так і виноробні, сироварні, плантації екзотичних культур, страусині ферми, слонячі ферми, пасіки і т. д.
Ферма в Голландії
-
Слонова ферма в Лаосі -
Буйволова ферма у В’єтнамі
Фермстеи, як і інші види туристичного розміщення, доступні через системи пошуку та бронювання готелів для самостійного бронювання, а також проживання на них включено в екскурсійні тури еко — або агротуризму.