Візьміть на озброєння рецепт оселедця по-голландськи. Такі банки спустошуються за раз! Ця рибка зі столу змітається в першу чергу. Раджу дуже!
Інгредієнти:
— Оселедець свежемороженная — 2 шт.,
— Цибуля — 2 шт.,
— Лимон — 0,5 шт.,
— Цукор — 6 ч. л.,
— Сіль — 4 ч. л.,
— Морква — 1 шт.,
— Лавровий лист — 10-12 шт.,
— Чорний перець — 8-10 горошин (крупно-мелених)
Вихід: дві 0,5 л банки (4-6 порцій)
Приготування:
Лимон нарізаємо тонкими кружечками. Моркву тремо на крупній тертці. Цибулю нарізаємо кільцями. Викладаємо шарами в банку: на дно — кілька кілець цибулі, лавровий лист, щіпку моркви, шматочок лимона, 0,5 ч. л. цукру, щіпку перцю і солі. Зверху — шар оселедця. Потім знову овочі і спеції.
І так чергуємо шарами, періодично придавлюючи, поки не доберемося до самого верху банки. Тепер закриваємо щільно кришкою і відправляємо в холодильник. На другий-третій день оселедець готова. Приготовлена таким чином оселедець виходить ніжна, солодка, соковита і дуже, дуже смачна. При подачі можна полити рослинним маслом і злегка посолити.
дякую
