Будні звичайної шашличної

74


Сталося так, що більше двох років я працював у фастфуді і можна дістати з пам’яті кумедні і не дуже моменти.
Заклад було і є, за фактом, звичайною шашличної з м’ясом декількох видів, а саме: курка, свинина, телятина та баранина. Овочі, картопля на грилі, люля та інші ніштяки були присутні, але 85% продажів йшли з шаурми/денера, з цими ж видами м’яса.
Розташовувалися ми біля місцевого медичного університету, де навчалося просто величезна кількість іноземців всіх мастей: Мусульмани, азіати, афро, латинська Америка та інші. Тому, гарну долю нашої клієнтури становили саме вони.
Заздалегідь скажу, що робота привчила мене ставитися до всіх так, як люди цього заслуговують, не зважаючи на національність та колір шкіри)
Пара історій про релігії:
1) Заходить у приміщення представник гірської національності, зал порожній, замовлень немає, касир десь відійшов, я готовий прийняти і зробити замовлення.
Людина, хлопець до 30-ти, привітався і з голодними очима повними інтересу, вивчає меню на моніторах.
Я терпляче чекаю, поки він що-небудь вибере, терпіння закінчується:
Я Можу щось підказати?
Клієнт: Так, можеш. А сдэлай мені, будь ласка… Зроби, будь ласка… А сдэлай мені свинину в лаваші, брат.
Я трохи сторопів, перепитую з, напевно, погано приховуваним подивом на обличчі:
Я: Свинину?
Клієнт: Так, свинину. Аллах тут не бачить)
Після цього мені не раз траплялися мусульмани, які почували себе в безпеці перед своїм Богом на чужій землі.
2) В той день я працював на мангалі, а заклад у нас розділена на верхню і нижню, полуподвальную частина, яка призначена для заготівлі всіх продуктів, оброблення м’яса, маринування, службових приміщень та іншого.
На верхній частині я тільки смажив м’ясо і спускався назад займатися іншими справами.
Піднявшись нагору в черговий раз, я бачу індуса, який вже забирає готове замовлення і починає його вживати в залі. Все б нічого, але чорт смикнув мене подивитися чек. Дивлюся. На мить я завмер і, напевно, мої очі полізли на лоб. У чеку чорним по білому вибито «телятина».
Дивлюся на чек, дивлюся на індуса, який із задоволенням поїдає лаваші з м’ясом, дивлюся на касира. Іскра, буря, божевілля. Ледве стримуючи змішане почуття, коли хотілося сміятися і провалитися крізь землю, звертаюся до каси:
Я: Енджел, а що хлопець замовив?
Каса: Середню телятину.
Я: Що, прям сам замовив?
Каса: Ну, він зайшов, по нашому не бе, не ме, сказав тільки «шаурм» я до нього з питанням, мовляв, яке м’ясо? Він не розуміє. Я ще раз, він не розуміє, а я ж англійська не дуже, ти знаєш. Ну я згадала і запитала «чікен, біф»?
Індус задумався над незрозумілими йому словами, видав «біф», заплатив гроші, чек пробився, кухар, який теж не почув підступу, зробив замовлення. Видали, пошкодували приємного апетиту, але я не думаю, що він зрозумів це побажання.
Каса: А що сталося то?
Я: Анжелочка, Сонечко, це індус? Індус. Так от, вони не їдять корову. Не можна їм. Релігія забороняє. Горіти він, бідолаха, у своєму пеклі чи де вони там горять. Або коров’яче лайно переродиться.
Каса: Ой…
Через кілька хвилин хлопець повністю з’їв свій замовлення, показав великий палець вгору і вийшов на вулицю. Я тим часом вирішив піти перекурити і подумати. Можливо, про Бога. Можливо, про важливість віри або про коров’яче лайно, яким опиниться людина через нас в наступному житті.
Поки що все. На ваш суд, дякую за увагу.